Dla mnie nie ma prawdziwej wigilii bez kapusty z grochem.
Zawsze pojawiała się na stole u babci, zwyczaj ten został przeniesiony do domu rodziców i naszego :) Zazwyczaj gotujemy tak dużo tej potrawy, żeby można było ją podjadać jeszcze przez kolejny tydzień.

Składniki:
- kilo niełuskanego grochu
- kilo kiszonej kapusty
- 1 lub 2 ziemniaki
- wywar z jarzyn
- liść laurowy
- kminek
- sól
- pieprz

Groch należy namoczyć na noc, a następnie ugotować w wywarze z jarzyn do miękkości grochu.
Kapustę wraz z liściem laurowym i kminkiem gotować w osobnym garnku do miękkości kapusty.
Ziemniaki ugotować osobno lub dodać pokrojone w kostkę do grochu jakieś pół godziny przed końcem gotowania.

Gdy zarówno groch, kapusta jak i ziemniaki są już miękkie należy połączyć je ze sobą w jednym garnku, doprawić do smaku solą i pieprzem i chwilę razem podgotować.
Na tym etapie można dodać trochę pokrojonych w kostkę warzyw, z których przygotowaliśmy wcześniej wywar warzywny.